Un albergo pieno non è necessariamente un albergo profittevole
Eppure il luogo comune di aver fatto un buon lavoro avendo portato l’Hotel al raggiungimento del perfetto 100% di occupazione è un concetto ancora duro a morire. Troppo spesso gli…
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Come incrementare i ricavi extra rooms ed aumentare i profitti attraverso la creazione di spazi polivalenti La gestione dei ricavi non riguarda solo le camere. Quando parliamo di Catering…